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食品安全
8901關(guān)注
專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生安全,防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。
全部?jī)?nèi)容
2025-05-24 22:16
【浙江余姚一學(xué)校食堂絞肉機(jī)發(fā)現(xiàn)活蛆:對(duì)有關(guān)人員停職、免職處理】財(cái)聯(lián)社5月24日電,5月23日,有網(wǎng)友反映浙江寧波余姚市姚北實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂的絞肉機(jī)中有大量蠕動(dòng)的活蛆。寧波市教育局隨后派出工作組赴余姚開(kāi)展緊急處置工作,據(jù)余姚市聯(lián)合調(diào)查組今日發(fā)布的通報(bào)顯示:針對(duì)5月23日網(wǎng)上反映姚北實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全的問(wèn)題,余姚市立即組織紀(jì)檢監(jiān)察、教育、市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)健等部門成立聯(lián)合調(diào)查組開(kāi)展調(diào)查。經(jīng)調(diào)查,學(xué)校執(zhí)行食品安全管理制度不力,負(fù)有食品衛(wèi)生安全管理直接責(zé)任。余姚市市市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)該校進(jìn)行立案查處,責(zé)令學(xué)校立即完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)制。已對(duì)余姚市市教育局分管副局長(zhǎng)、市市場(chǎng)監(jiān)管局朗霞市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)作出停職檢查處理;對(duì)余姚市姚北實(shí)驗(yàn)學(xué)校教育集團(tuán)校長(zhǎng)作出停職檢查處理,分管副校長(zhǎng)作出免職處理,并責(zé)令學(xué)校對(duì)負(fù)責(zé)小學(xué)部食堂管理的總務(wù)處負(fù)責(zé)人立即作出免職處理。同時(shí),市教育局已成立駐校工作專班,加強(qiáng)指導(dǎo)檢查,保障學(xué)校正常教育教學(xué)和生活秩序。
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2025-05-15 11:30 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社
①娃哈哈微博賬號(hào)發(fā)布《關(guān)于娃哈哈純凈水委托代工相關(guān)情況》,承認(rèn)公司與今麥郎確存在委托代工關(guān)系,但由于產(chǎn)品抽檢問(wèn)題,已于今年4月終止代工合作;
②目前市場(chǎng)上在售的娃哈哈純凈水均符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及公司產(chǎn)品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。
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2025-05-13 14:40 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社
①來(lái)伊份針對(duì)消費(fèi)者反映的蜜棗粽問(wèn)題發(fā)布情況說(shuō)明,稱已對(duì)相關(guān)批次產(chǎn)品下架封存,并配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查,目前未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品;
②在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門協(xié)調(diào)下,公司與消費(fèi)者達(dá)成和解,并表示如后續(xù)核實(shí)產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題,公司愿承擔(dān)一切責(zé)任。
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2025-05-13 09:55 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社
①5月12日深夜,五芳齋發(fā)布聲明,對(duì)合作品牌方來(lái)伊份的“蜜棗粽”產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)輿情進(jìn)行回應(yīng),并成立專項(xiàng)工作小組進(jìn)行排查;
②此前,江蘇一消費(fèi)者在來(lái)伊份蜜棗粽中吃出異物,來(lái)伊份已全面下架該批次產(chǎn)品并提供退換貨及額外補(bǔ)償。
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2025-05-12 09:03 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社
①來(lái)伊份公司針對(duì)蜜棗粽產(chǎn)品相關(guān)輿情,已啟動(dòng)全鏈路調(diào)查程序,并與消費(fèi)者溝通,確保其權(quán)益。
②公司已全面下架本批次蜜棗粽產(chǎn)品,消費(fèi)者可就近門店退換貨并獲額外補(bǔ)償。
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2025-03-27 20:52 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社 梁又勻
①國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布食品標(biāo)簽新規(guī),明確規(guī)定預(yù)包裝食品不得使用“不添加”“零添加”等標(biāo)注強(qiáng)調(diào)未添加某種原料,新規(guī)2年后正式執(zhí)行。
②“0添加”營(yíng)銷概念出圈源于消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂,未來(lái)整治配料表營(yíng)銷上的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),仍需品牌主動(dòng)配合、消費(fèi)者積極揭露舉報(bào)。
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2025-03-27 09:15 來(lái)自 央視新聞
新發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)包括:食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)29項(xiàng),以及《生乳》《滅菌乳》《食品中污染物限量》等9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單。
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2025-03-26 18:33
【嬰幼兒乳粉新規(guī)出臺(tái):禁止變相分裝 鼓勵(lì)生乳直加工】財(cái)聯(lián)社3月26日電,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告,嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依法依規(guī)建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系,設(shè)立原輔料質(zhì)量安全控制要求,完善原輔料采購(gòu)驗(yàn)收管理制度。不得使用已經(jīng)符合嬰幼兒配方食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)成分要求的復(fù)合配料作為原料生產(chǎn)嬰配乳粉。生產(chǎn)直接進(jìn)入干混合工序嬰配乳粉原輔料的企業(yè),應(yīng)采取措施確保其產(chǎn)品除符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,微生物指標(biāo)還應(yīng)符合嬰配乳粉食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)要求,并嚴(yán)格貯存和運(yùn)輸管理。使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè),應(yīng)在本公告發(fā)布之日起兩年內(nèi)逐步使用具備嬰配乳粉生產(chǎn)能力企業(yè)生產(chǎn)的基粉。鼓勵(lì)使用生牛乳或者生羊乳生產(chǎn)嬰配乳粉。1歲以上幼兒配方乳粉標(biāo)簽配料表項(xiàng)下可以相同字號(hào)標(biāo)注“生牛乳加工”或者“生羊乳加工”字樣。標(biāo)簽調(diào)整后產(chǎn)品上市前,應(yīng)按要求向省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門備案,無(wú)需申請(qǐng)產(chǎn)品配方變更注冊(cè)。
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2025-03-21 19:31
【針對(duì)“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件 濟(jì)南、鄭州、商丘副市長(zhǎng)被約談】財(cái)聯(lián)社3月21日電,針對(duì)“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件,國(guó)務(wù)院食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管總局約談山東省濟(jì)南市及河南省鄭州市、商丘市人民政府副市長(zhǎng)。約談指出,食品安全關(guān)乎廣大人民群眾的身體健康和生命安全。 “楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件,暴露出企業(yè)主體責(zé)任未有效落實(shí)、食品安全屬地管理責(zé)任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等問(wèn)題,引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注,嚴(yán)重影響人民群眾食品安全感。約談要求,濟(jì)南市、鄭州市、商丘市要提高政治站位,深刻認(rèn)識(shí)食品安全的重要性,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感和使命感;要積極穩(wěn)妥處置“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件,深挖嚴(yán)處違法違規(guī)行為,嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任單位和個(gè)人的責(zé)任;要深刻吸取事件教訓(xùn),以此為契機(jī)著力提升食品安全水平,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。國(guó)務(wù)院食安辦將對(duì)濟(jì)南市、鄭州市、商丘市整改落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、全程督辦。
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2025-03-21 08:12 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社
①千禾味業(yè)回應(yīng)醬油產(chǎn)品檢出“鎘”:原料中存在,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);
②千禾味業(yè)澄清商標(biāo)與零添加關(guān)系:商標(biāo)設(shè)立初心為區(qū)分產(chǎn)品,無(wú)誤導(dǎo)消費(fèi)者行為。
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