4月28日，煌上煌一季報出爐。行業(yè)承壓之際，煌上煌交出了一份逆勢增長的成績單。今年一季度，煌上煌實現(xiàn)營業(yè)收入4.46億元，歸母凈利潤4436.97萬元，同比增長36.21%，扣非后歸母凈利潤3948.5萬元，同比增長48.25%。

今年一季度，鹵制品行業(yè)持續(xù)承壓。橫向?qū)Ρ葋砜?，報告期?nèi)，絕味食品實現(xiàn)營業(yè)收入15.01億元，同比下滑11.47%，歸母凈利潤1.2億元，同比下降27.29%；紫燕食品實現(xiàn)營收5.64億元，同比下滑18.86%，歸母凈利潤1521.82萬元，同比下滑71.8%。

從申萬三級行業(yè)分類來看，煌上煌成為休閑食品-熟食行業(yè)中，唯一取得凈利潤及扣非凈利潤同比增長的上市公司。展現(xiàn)出公司強勁的競爭實力，為全年目標(biāo)達成打下堅實基礎(chǔ)。

年輕化營銷+國潮概念店 打造鹵味新標(biāo)桿

對于業(yè)績回升，煌上煌財報稱，主要由于今年一季度，公司市場投入的線上線下促銷費用等銷售費用較去年同期減少，使得公司凈利潤實現(xiàn)增長。

東方財富Choice統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，煌上煌銷售期間費用率為23.41%，較去年同期下降了3.65個百分點。伴隨費用率下滑，同期公司凈利率為9.81%，同比提升2.86個百分點。橫向?qū)Ρ葋砜?，今年一季度，煌上煌凈利率較絕味食品、紫燕食品分別高出2.13和6.78個百分點。

在控費用的同時，煌上煌得以實現(xiàn)收入穩(wěn)定，公司在提升品牌影響力、產(chǎn)品創(chuàng)新與門店創(chuàng)新等方面做出的努力不容忽視。

迎合消費者年輕化和需求多樣性，煌上煌統(tǒng)籌參與文旅活動、音樂節(jié)、演唱會、籃球百分大戰(zhàn)等，持續(xù)推出了“春節(jié)檔”“春游踏青”“五一檔”“歐洲杯”“中秋&國慶雙節(jié)檔”“刮刮樂營銷統(tǒng)案”等多場全國大型品牌推廣活動，向年輕人“進擊”。通過跨界營銷成功出圈，助推品牌年輕化。

面向年輕消費群體打造的網(wǎng)紅小吃品牌“獨椒戲”，推出了多款受年輕消費者喜愛的產(chǎn)品，聚焦深圳等核心城市，通過新媒體和線下活動快速提升品牌知名度，借助抖音、美團、小紅書等新媒體的出圈，市場份額逐步擴大。

在門店運營方面，煌上煌創(chuàng)新性的在南昌萬壽宮開出了兩家全新概念店。店鋪將國潮與鹵味業(yè)態(tài)相結(jié)合，同步推出爆辣手撕醬鴨、鹵味隨心杯、炸鹵等新品，給消費者帶來“國潮時尚江西辣”新體驗，通過不同制作工藝將中國鹵味與年輕消費需求相結(jié)合，推動醬鹵文化更加年輕化和多元化。

憑借營銷頻頻出圈以及豐富多元的創(chuàng)新產(chǎn)品，煌上煌收獲了消費者及行業(yè)的高度認可。2024年，公司爆品手撕醬板鴨在福布斯中國大消費年度評選中榮獲“2024 大消費年度影響力產(chǎn)品”，同時被江西食品工業(yè)協(xié)會特列為“江西美食名片”。網(wǎng)紅小吃品牌“獨椒戲”得到江西、廣東等多地消費者認可，同時上榜了美團團購、大眾點評、抖音等新媒體熱銷榜和人氣榜。

數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈升級 助推單店運營能力提升

伴隨鹵味市場競爭加劇，有分析人士指出，行業(yè)已從過去的“跑馬圈地”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧罡氉鳌?，企業(yè)從追去數(shù)量轉(zhuǎn)向單店運營質(zhì)量和盈利能力提升。這也成為未來煌上煌的發(fā)力重心。

面對多變的消費環(huán)境和行業(yè)競爭日益激烈，煌上煌以“數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈升級”為核心戰(zhàn)略，深化整合數(shù)字化與智能化技術(shù)，助推營銷精準(zhǔn)化、運營高效化和生產(chǎn)無人化。

生產(chǎn)端，煌上煌持續(xù)推進數(shù)字化醬鹵工廠，提升生產(chǎn)效率同時引入ERP、MES、WMS等先進管理系統(tǒng)，建立生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系，提升生產(chǎn)效率和管理水平，以更加高效、智能的方式為消費者提供更加便捷、美味、健康的產(chǎn)品。

門店運營方面，公司基于地理信息分析與大數(shù)據(jù)建模，憑借智能化選址決策平臺，數(shù)據(jù)驅(qū)動精準(zhǔn)化擴張，賦能門店拓展，提升門店運營效率。

在營銷方面，依托自主研發(fā)的營銷自動化平臺，打通線上線下全渠道數(shù)據(jù)壁壘，結(jié)合消費者行為軌跡、消費者偏好以及場景需求，實現(xiàn)“千人千面”的精準(zhǔn)營銷觸達。

展望后市，在“大力提振消費”的政策暖風(fēng)下，伴隨門店拓張加速，憑借創(chuàng)新多樣的產(chǎn)品矩陣，以及廣大年輕消費者的高度認可，煌上煌業(yè)績有望邁上新臺階。據(jù)規(guī)劃，2025年，煌上煌計劃全年完成營業(yè)收入21億元，凈利潤1.45億元，實現(xiàn)營業(yè)收入與凈利潤的雙增長。